Como ya hemos hablado alguna vez, además de paisajes irreverentes y maravillosos que conquistan los ojos de los turistas, Austria sirve su mesa como pocos países europeos. Conocida por sus especialidades gastronómicas y sus apetitosos postres, la cocina de este país se ha visto enriquecida por distintas influencias, entre ellas la de República Checa, la judía, la húngara o la italiana.

Si en otra oportunidad hemos mencionado algunos de los platos típicos que conforman el menú austriaco ahora falta saber en donde es posible degustar estos manjares. Sin dudas, podéis hacerlo en cualquier pequeño restaurante de las distintas ciudades que componen el mapa de Austria pero también hay algunos sitios recomendados en donde podéis confiar en la buena mano del chef.

Además de los Heurigen, los locales rústicos situados en los bosques de Viena, la ciudad ofrece un gran número de restaurantes con platos típicos:

• Mraz & Sohn (comida típica alemana, suiza, austriaca y centro europea)

Dirección: Wallensteinstraße, 59

Teléfono: +43(0)1330494

• Sargfabrik (comida típica suiza, alemana y austriaca)

Dirección: Goldschlagstrasse, 169

Teléfono: +43(0)198898111

• Schnattl (cocina tradicional austriaca fusionada con un estilo más moderno)

Dirección: Lange Gasse, 40

Teléfono: +43(0)14053400

• Palatschinkenkuchl & Milchbar (una crepería con ingredientes típicos austriacos. ¿Un imperdible? Creppe de queso austriaco)

Dirección: Köllnerhofgasse, 4

Teléfono: +4315123105

• Lusthaus im Prater (restaurante de cocina típica alemana, austriaca y suiza. Está situado al aire libre)

Dirección: Freudenau, 254

Teléfono: +4317289565

• Amerlingbeisl (un restaurante que ofrece la tradicional cocina austriaca en su versión vegetariana).

Dirección: Sitftgasse, 8

Teléfono: +43(0)15261660

• Figlmüller (cocina austriaca, alemana y suiza)

Dirección: Wollzeile, 5

Teléfono: +4315126177

Además de estos locales en los que podéis saborear el estilo culinario del país, creo que no podéis dejar de probar las típicas salchichas vienesas en alguno de los quioscos o Würstelstand. Podéis elegir distintas variantes, por lo general acompañadas con mostaza y una cerveza bien fría.

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