Tag: Gastronomía en Austria
Powidl, mermelada típica de ciruela
Vine completamente enamorado de la repostería, los postres y los dulces que se pueden comer y probar en cualquier parte de Austria. Para los golosos como yo este país es una tentación imposible de resistir (algo parecido a lo que ocurre en Suiza y Bélgica con los chocolates, por poner un ejemplo). Ahora que acababa […]
Linzer Torte, la tarta de Linz
Entrar en una cafetería en Viena o pasar delante de algún escaparate de una pastelería está considerado en Austria deporte de riesgo. Al menos para mí… Aunque en realidad es prácticamente imposible resistirse a la tentación de probar alguna de las delicatessen que en materia de bollos, dulces y tartas nos ofrece la repostería austriaca. […]
El desayuno típico en Austria
Ya me lo avisaron antes de ir a Austria: tanto las comidas como la manera de comer que tienen allí es un poco diferente a lo que estás acostumbrado a ver. ¿En qué sentido? Pues mirad, el ritmo de comidas tradicional para un austriaco es un desayuno fuerte bien temprano (tostadas, café, zumo, cereales, embutidos, […]
La repostería en Austria
Si os decimos «wienerbrod» seguramente no os sonará mucho la cosa, ¿verdad?. Pero si vamos al diccionario y encontramos su traducción al castellano: pan vienés, todo cambia. Lo curioso del caso es que en algunos lugares podemos leer que el wienerbrod es un pastel dulce de origen danés. Aunque sobre esto habría que hacer algunas […]
Los Mozartkugel o bombones de Mozart
Dicen las crónicas de la época que Mozart no era que digamos un adonis en belleza. Se dice que no medía más de 1,60, tenía una nariz grande (herencia paterna), era delgado y pálido y en su rostro aún quedaban marcas del acné y las cicatrices de la varicela que contrajo de niño. Como veis, […]
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